Kansai Networking • Rencontre & Echange

Soirée de Fin d'Année 2024 à Kansai

Le 5 décembre 2024 de 19h00 à 21h30 (UTC+9)

Heian Jingu Shrine Restaurant & Banquet Hall, 97 Okazaki Nishitennocho, Sakyo Ward, 606-8341, Kyoto, Japon, +81-6-6371-4800

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Langue(s) de l'événement
Français, Anglais, Japonais

Tarif : Membres : ¥16,000 JPY
Non-Membres : ¥20,000 JPY
※ Inclus le repas, alcool à volonté.

NB : Nous ne pouvons pas garantir le remboursement en cas d'annulation après la date limite d'inscription.

Passé

L'événement est terminé.

Venez déguster notre dîner de fin d'année au Sanctuaire Heian de Kyoto en présence de la Consule de France pour clore 2024 dans une ambiance de fête.

Pour célébrer les réussites de l'année passées et nous tourner résolument et sans regrets vers l'année à venir, venez déguster un repas de qualité dans le cadre exceptionnel du Sanctuaire Heian-jingū et de ses magnifique jardins à Kyoto.

Madame la Consule Générale de France à Kyoto, Sandrine Mouchet, nous fera également cette année l'honneur de sa présence.

Un sélection de cadeaux sera tirée au sort pour les participants, incluant notamment des bouteilles de saké japonais "Zaku" donnés par notre membre bienfaiteur Shimizu Seizaburō Shōten.

Intervenant(s)

Sandrine MouchetConsule Générale de France à Kyoto

Merci à notre sponsor

★ Menu ★

Amuses-bouches

Sushis miniatures
Au maquereau du Pacifique garni de gingembre finement râpé

Dengaku (plat grillé et nappé de miso)
Avec sa racine de taro crémeuse

Crabe Kasumi Zuwai
Sur un lit d’"ohitashi" (légumes légèrement assaisonnés et blanchis)

Foie de lotte mijoté
Mettant en avant sa saveur riche et umami

Shinoda-maki
Roulé de peau de tofu assaisonnée, garnie de diverses farces

Yam "mukago"
(petits bulbes de yam) dans une sauce crémeuse au tofu

Kaki "façon Hakata"
Avec une sauce vinaigrette à base de jaune d'œuf

Mousse de céleri-rave
Surmontée de caviar pour une touche d'élégance.

Crevettes panées
Enrobées de riz croquants et frites.

★

Poisson

Morue sautée et sa laitance (shirako)
Avec une délicate sauce au miso Saikyo et truffe

Chou napa braisé,
Tendre et cuit à point

★

Viande

Longe de Wagyu japonais rôtie lentement
Avec une sauce savoureuse au poivre Niyodo sansho

Pilaf de lentilles

★

Dessert

Dessert hivernal spécial du chef pâtissier.

☆ Alcool à volonté tout au long du repas ☆

Modalités d'accès

🚌 À 3 minutes à pied de l'arrêt de bus "Okazaki Koen / Bijutsukan, Heian Jingu-mae" (Kyoto City Bus)
🚆 À environ 10 minutes à pied de la station "Higashiyama" de la ligne Tozai du métro de Kyoto
🚆 À environ 20 minutes en voiture de l'IC Kyoto Higashi de l'autoroute Meishin
🚆 À environ 20 minutes en voiture de la gare JR Kyoto