Kansai ガラパーティー • ネットワーキング
フォションホテル京都にて関西クリスマスディナー2022年
参加費 :
会員：16,000円
非会員：20,000円
2022年11月20日（日）以降は請求額の100％をキャンセル料として頂戴いたします。
PasséL'événement est terminé.
高級フレンチを味わいながら2022年の忘年会を行います。
ドレスコード：ビジネスカジュアル
協賛
主賓
イルマン・ジュール
在京都フランス総領事
関西領事団団長
アンスティチュ・フランセ関西 館長
スペシャルゲスト
栗山 廣大（クリヤマ コウダイ）選手
モデル、テコンドー日本代表、全日本、社会人含め-63kg-68kg-74kg-80kg、4階級で日本一
メニュー
Amuse Bouche
一口のお愉しみフォションキャビアを添えたスモークとヨード香るクリームのクレープ
Entrée
オマール海老と冬野菜の”デュオ”フランボワーズの ヴィネグレット
Poisson
寒ヒラメとジュドコキヤージュのエッセンスシトラス香るサンジャックのタルタル
Viande
和牛のグリエとトリュフ香る ソースシャンピニョンとトリュフを 添えて
OU
ローズマリー香るプーレフェルミエのロティシャンピニョンとガーデンハーブのタルトフィーヌ
Fromage
MOF（フランス国家最優秀職人章）
エルベモンス氏よりチーズセレクション
Dessert
パリー京都 雲の上から
雲のバシュラン
フランス産マロンコンフィと日本産ミカンのロティマロンアイスクリームを添えて
シェフ
市川 浩平
リヨンの「レストラン・ギ・ラソゼ」で経験を積んだフォションホテル京都の総料理長 市川 浩平 様は、京野菜など地元の食材を使用したクラシックなフランス料理を提供しています。
本イベントへのお問い合わせ
関西デスクマネージャー：ローシュ ジョンフランソワ
✉ kansai-desk@ccifj.or.jp
☏ 06-6346-6320
会場
